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飲食文化之一溱湖八鮮
溱湖八鮮：溱湖籪蟹、溱湖青蝦、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖螺貝、溱湖四喜（四喜分大四喜和小四喜，大四喜是青魚、白魚、黑魚、鱖魚；小四喜是昂刺、旁皮、羅漢、參魚）、溱湖水禽、溱湖水蔬。
溱湖雙璧：魚餅、蝦球。
綠色食品：綠殼草雞蛋、野鴨蛋、生態園大米、三泰醬菜、銀杏系列食品、泰州三麻（麻油、麻糕、麻餅）、梅蘭春系列酒。
溱湖八鮮：溱湖籪蟹、溱湖青蝦、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖螺貝、溱湖四喜（四喜分大四喜和小四喜，大四喜是青魚、白魚、黑魚、鱖魚；小四喜是昂刺、旁皮、羅漢、參魚）、溱湖水禽、溱湖水蔬。
溱湖雙璧：魚餅、蝦球。
綠色食品：綠殼草雞蛋、野鴨蛋、生態園大米、三泰醬菜、銀杏系列食品、泰州三麻（麻油、麻糕、麻餅）、梅蘭春系列酒。